榆黄蘑又叫金顶侧耳、金顶蘑、玉皇蘑等，菌盖 鲜黄、油亮，优美喜人。榆黄蘑既具味道鲜美、香味浓郁、营养丰富的食用价值， 又具有滋补强身的药用价值。不但被国人所喜爱，而且在国际市场较为抢手，生产和经营效益均较一般农产品高得多。榆黄蘑菌丝抗杂能力强，适应性广，很适合代料栽培。
　　生物学特性  榆黄蘑为木腐性食用菌，与平菇一样，具有较强的分解木质素和纤维素的能力，榆、栎、槐、桐杨、柳等阔叶木屑、棉秆、棉籽壳、玉米芯、玉米秸、豆秸等农副产品都能满足其对碳源的需求，同时，生产中往往加入玉米粉、麦麸、饼肥等含氮物质，以提供给榆黄蘑生长发育所必需的氮源。此外，榆黄蘑生长发育还需要一定量的矿质元素和微量的生物活性物质。一般常在培养料中添加磷肥、磷酸二氢钾等来满足榆黄蘑对矿质元素的需求，微量元素和生物活性物质很少添加，因培养料和水中的含量已基本能满足其生长发育需要。榆黄蘑菌丝生长发育的温度范围为5～35℃，以20～30℃为宜。子实体分化的最适温度18～25℃。菌丝生长期，培养料的含水量以60％～65％为宜，培养室空气相对湿度65％左右。子实体发育期间则要求菇棚内的相对湿度为90％～95％。

　　榆黄蘑是好氧菌类，菌丝发育期需要一定的氧气供给才能生长良好，子实体生长发育期更需要充足的新鲜空气。菇房中二氧化碳浓度过高易造成菇体畸形，影响品质和产量。榆黄蘑菌丝生长发育不需要光照，子实体分化和发育需要一定的散射光。榆黄蘑菌丝体在pH5～8之间均能生长，pH6～7为宜。 　
　　该成果对榆黄蘑菌丝和子实体生长发育的温度、湿度、PH值、光照及培养基等生态因子和生长发育过程等进行系统研究、找到了理想的瓶栽和箱栽方法，并对榆黄蘑进行了营养成份分析，为榆黄蘑的规模化生产，提供了技术保证
影响榆黄蘑菌丝和子实体生长发育的生态因子的研究。
1 　榆黄蘑菌丝生长的最适温度为23～27℃，最适PH值为5.0～6.5；
2 　一级种菌丝生长周期为8～9天，二、三级为23天左右；
3.　榆黄蘑子实体生长的最适温度为17～23℃，最适温度90℃以上，且对培养基要求不严。
1984年6月通过了省森工总局组织的会议鉴定，鉴定认为该试验对榆黄蘑的主要生态因子进行了研究，为人工栽培提供了基本数据，提出的数据达到了预期的效果，建议继续研究，扩大试验。
1.1　 技术转让。
1.2 　技术服务。
1.3 　技术培训及咨询。
2　 　该成果对榆黄蘑工厂化生产的栽培工艺、科学管理、增产措施、保鲜贮藏及初加工、劳动组织、工作定额、成本以及经济效益等方面进行了大量的系统研究，实现了榆黄蘑工厂化生产的目标，具有较好的经济效益，并为榆黄蘑的规模化生产提供了样板。
2.1 　室内层架方式栽培；
2.2 　防止大面积感染杂菌技术；
2.3 　防止榆黄蘑老化及保鲜、贮藏和加工技术。
2.4 　单瓶均产鲜菇1.3两，每平方米厂房年产鲜菇1.3kg以上；
3 　　加工后的产品基本保持原有风味
1984年11月通过了省科委组织的专家会议鉴定，鉴定认为：该研究结果证明榆黄蘑工厂化生产是可行的，具有较好的经济效益，在同类生产方式中已达到国内先进水平，可广泛推广应用。1984年获省林科院三等奖。
3.1 　技术转让；
3.2　 技术服务。